许多快餐店、餐厅顾客流失严重,经营者不懂如何维护顾客;营销方案不招顾客喜欢,效果不好;外卖拓客渠道受限,美团、饿了么等外卖平台抽成又是无底洞!顾客来店里吃完就走了,现在会通过小程序下单、会引导关注公众号、会通过微信的大数据挖掘他更深更广的需求等。至于服务完后点评、注重顾客的满意度那是最基本的要求。
将速成应用开发的店铺小程序二维码贴在门口或餐桌上,顾客使用微信扫描,就可以跳转到店铺的服务项目,可以查看菜品、套餐的价格,也可查看各类商品热销和说明,还可以查看其他顾客对于菜品、店员的评价。
以往一个餐厅需要配备很多服务员,买单的,点单的,上菜的,接待的等,大一点的餐厅20-30个人不等。而现在很多程序都可以通过小程序扫描二维码点单,下单,支付了,这样餐厅的服务人员可以减少最少三分之一,这可是不小的一笔成本。还有采购成本,现在有小程序了,根据后台大数据的显示,我们可以分析出食材的用量大概情况,而根据数据去采购食材,最大限度的减少食材浪费量。
顾客只要想到附近吃饭,打开微信查看附近的小程序,看到离自己最近的店铺,快速浏览查看菜品内容,在线点餐快捷体验。
期间,餐厅门店准备做顾客回馈活动,同时想要培养周边顾客线上点餐的习惯。附近的小程序作为活动推广渠道之一,即可安排如“小程序下单点餐有礼”等活动。通过外卖点餐小程序在线点餐,直接帮助顾客节省许多不必要的时间,从而高效合理地安排时间。
还可以减少外卖平台的额外支出,这样餐饮商家也有减省了很多中间环节的额外费用,也可以通过小程序的外卖来引流,增加营业额,不再需要为了给餐厅招揽生意,将原本微薄的利润分给第三方外卖平台了。
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