慧徕店铺收款码的风控系统可以采集商家每日交易的数量、面值和频率等信息，以便更好地监测和分析商家的交易行为。

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其中，商家每日交易的数量指商家在每天内完成的交易总数，包括成功的交易和失败的交易。商家交易面值指商家在每笔交易中所涉及的金额数额，可以帮助风控系统对异常贸易进行有效的识别和检测。商家交易频率指商家在时间段内的交易次数，可以帮助风控系统判断商家是否存在异常行为，如高频率的重复购买或退货、恶意刷单等。

通过收集商家每日交易的数量、面值和频率等交易量数据，风控系统可以对商家的交易行为进行实时监测和分析，并通过与历史交易数据的对比来检测潜在的异常交易行为。例如，如果一个商家平时的交易量并不大，但是某一天突然出现了大量的高额交易，风控系统就会识别到该商家可能存在恶意行为，从而采取相应的措施保护平台和用户的利益。

总之，商家每日交易的数量、面值和频率等交易量数据是慧徕店铺收款码风控系统用来监测和识别潜在的异常交易行为的一个重要指标，可以通过这些数据来判断商家的交易行为是否正常，保证平台和用户的权益。